VII. MEĐUNARODNI SAJAM „S KLOBASICOM U EUROPU“

 

U maloj istarskoj općinin Sv. Petar u Šumi održan je 23. i 24. ožujka 2019. VII. MEĐUNARODNI SAJAM „S KLOBASICOM U EUROPU“.

Općina Sv. Petar u Šumi jedna je od najmanjih općina u Istarskoj župani. Prostire se na 13,34 km². Na području općine, u 27 sela i zaselaka odnosno u približno 320 obitelji, živi jedva 1.000 osoba. Općina se nalazi na 300 do 350 m nadmorske visine. U centru mjesta je barokna crkva sv. Petra i Pavla iz 18. stoljeća. Uz crkvu je pavlinski samostan.

Ponos općine je Križni put uspostavljen je početkom ove godine na spomen franjevca Danijela Hekića rođenog u Gljušćićima 1926. godine. Četrnaest postaja Križnog puta raspoređene su duž 4,2 km u obliku krunice. Na svakoj postaji je pripadna skulptura. Skulpture je projektirao supetarski umjetnik Josip Pino Srblin.

Pokrovitelji manifestacije bili su: Hrvatski sabor, četiri ministarstva, Grad Zagreb, HTZ, HGK i Obrtnička komora Istre i sedam medijskih pokrovitelja. Manifestacija je imala četrdesetak sponzora.

Glavne sastavnice programa bile su:

• Otvaranje manifestacije i dodjela nagrada najuspješnijim natjecateljima,
• Cooking show,
• Izrada najduže istarske kobasice,
• VI. svjetsko prvenstvo u „nadivanju“ kobasica na beku,
• Mimohod vitezova i izbor novih vitezova od kobasica.

Tijekom svečanog otvaranja Sajma dodijeljena su odličja najboljim proizvođačima u pet kategorija: istarska kobasica, kosnica, kulenova seka, slavonska kobasica i specifična kobasica. Kakvoću proizvoda ocijenila je Udruga senzornih analitičara „Gustus. Petnaest ocjenjivača dva su dana ocjenjivali 54 uzoraka.

Svečano otvaranje                                                                                               ” LIJEPA NAŠA DOMOVINO “

 

 

Nagrađeni su ………………………..                                                                          A sada “LINĐO”

U klaustru samostana upriličen je COOKING SHOW. Gosti su mogli uživati u brojnim specijalitetima.

Najdužu pak istarsku kobasicu, dugu pedesetak metara, pokazno su napravili gosti iz Turije.

                                                              Svjetski prvaci iz Turije

„Nadivanje“ kobasica na beku bili je zanimljivo po učesnicima, a uzbudljivo po tijeku natjecanja.

Mario Bratulić zna izabrati                                                                                    A sada pokaži što znaš…….

Nastavljena je tradicija izbora novih vitezova od kobasica. Izabrana su tri nova viteza.

                                                              Novi i stari vitezovi i vitezice

 

Na sajmu-manifestaciji bili su brojni proizvođači iz Istarske županije i drugih područja Hrvatske te iz inozemstva.

Tijekom dva dana sajam-manifestaciju posjetilo je desetak puta više posjetitelje nego što općina ima stanovnika.

Priredba je, zahvaljujući načelniku općine dr.sc. Mariu Bratuliću i njegovim suradnicima, odlično organizirana i svakako se može ubrojiti u najuspješnije manifestacije slične vrste u Hrvatskoj.

Predstavnici Udruge “Zlatna Šajba” nazočili su manifestaciji 23.ožujka 2019., a svoj obol manifestaciji dali su sudjelovanjem pri ocjenjivanju “ISTARSKIH KOBASICA PO STARINSKI” tijekom veljače ove godine.

DO SLIJEDEĆEG PUTA „ S KLOBASOM U EUROPU”

M. T.